えごま油（エゴマ油・しそ油）

えごま油（シソ油）に含まれる「αリノレン酸」とは？

スパスパ人間学で放送以来、脂肪を分解する油として注目の「エゴマ油(しそ油)」。エゴマ油に多く含まれるα-リノレン酸は、体内では作れない必須脂肪酸で、余分な油を分解し、脂肪をつきにくくする働きがあります。さらにα-リノレン酸は、体内で頭を良くすると話題のDHAとEPAに変換され、健康維持に大切な役割を果たします。

さらに、αリノレン酸は細胞を保護している「細胞膜」を作る材料となり、適度に摂取することで、肌の健康や潤いを保つのにも役立ちます。

αリノレン酸は熱に弱いので、えごま油やシソ油は加熱調理ではなく、ドレッシングなどに使うと効果的に摂取できます。1日に小さじ1杯程度が目安量です。

美肌やダイエット、家族の健康維持に、αリノレン酸が豊富なえごま油（シソ油）を役立ててください。